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とれたてをそのままパック! いつまでも新鮮な沖縄の幸 沖縄の魚介類 真空パック


琉球スギ(黒カンパチ) 沖縄県内養殖
大幅値下げ! 皮も取り除きフィレにし、ロスを最小限に抑えました。
 
琉球スギ造り



沖縄名では「琉球スギ」ですが別名「黒カンパチ」と言われ、味もカンパチにほぼ似ています。沖縄の魚には珍しく油ものり、琉球スギと言われなければ「カンパチ」と間違う程です。


琉球スギ原体 琉球スギ原体

琉球スギ 刺身用フィレ
琉球スギ 刺身用フィレ

琉球スギ造り琉球スギ造り

琉球スギの照焼き
琉球スギの照焼き
商品名
琉球スギ(黒カンパチ) 沖縄県内養殖
刺身用フィレ(真空パック)冷凍
商品コード
( 約240g〜280g ) : C00033
( 約1,1kg〜1,2kg ) : C00023
商品説明
琉球スギ 刺身用フィレ 真空パック
刺身、焼物用<沖縄県産養殖>
沖縄名では「琉球スギ」ですが別名「黒カンパチ」と言われ、味もカンパチにほぼ似ています。沖縄の魚には珍しく油ものり、琉球スギと言われなければ「カンパチ」と間違う程です。
冷凍保存で約3ヶ月、使用する前に冷蔵庫でゆっくり解凍する事をおすすめいたします。
規格重量:約1,1kg〜1,2kgを目安にして真空パックにしていますが、魚の個体サイズにより、多少の重量誤差があります。前後100g〜200gの誤差はご了承くださいますようお願い申し上げます。
料理方法
※ お刺身  ※ 塩焼き
お刺身だけではなく、塩焼きにしても最高の味です。適当な大きさに切り分けて、他の魚と同じように焼くと、とてもジューシーな味で泡盛のアテにも良いし、ご飯のおかずとしても喜ばれます。刺身で取れる部分は取り、残りのカマと腹骨の部分は塩焼きにしてシークヮーサーを沿えて出すと「ブリの塩焼き」と同じような味です。
保存方法
賞味期限
解凍後は約4〜5日までを目安に使用してください。開封後は2日以内にご使用ください。
販売価格
琉球スギ刺身用フィレ真空パック
( 約240g〜280g ) :
980円(税込 1,029円)

琉球スギ刺身用フィレ真空パック
( 約1,1kg〜1,2kg ) :
2,580円 ( 税込2,709円 )
注意事項
(注)この商品は個体の大きさにバラつきがある為に、入荷状況により重量が多少前後します。 又、身の部位につきましても背部、腹部、等の部分指定はできませんのでご注意ください。
約240g〜280gを
約1,1kg〜1,2kgを

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